Cakes, Celebraciones, Coffee cake, Halloween Ideas, hora del te o cafe, Ideas para la lonchera, pasas y canela, Postres, Zanahoria y Canela

Carrot coffe cake bars

Yo ando buscando una receta de torta de zanahoria que me quede como la de un cafecito-bakery que me encanta, en mi ciudad. He probado varias y aun no le llego a la torta de zanahoria de ellos que tanto me gusta, peroooooo encontré esta versión que también me fascina; aquella es un bizcocho suavecito… Sigue leyendo Carrot coffe cake bars

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chocolate, Desayunos, hora del te o cafe, Ideas para la lonchera, Panes

Flores de pan y chocolate/Chocolate twisted bread

Hoy quiero compartir con ustedes esta receta fácilisima de pan, no necesitas amasar mucho y prácticamente en 2 horas estarás disfrutando de unos pancitos suaves y aromáticos. El relleno lo puedes variar, son perfectos para la lonchera de los niñitos, para tomar un cafecito con amigos o para un desayuno dominguero. La receta es original de… Sigue leyendo Flores de pan y chocolate/Chocolate twisted bread

Almuerzos, Cosas de madre..., Empanadas, Pescados y Mariscos, Plato Principal, sabores de mi tierra

El Cazón de la Abuela

El cazón de la abuela, el mejor nombre para esta receta... hoy con mucho orgullo y con el corazón llenito de emoción les traigo una de las recetas con mas arraigo de mi isla, si a mi me tocara definir a mi tierra en un mordisco yo les diría que es en un bocado de… Sigue leyendo El Cazón de la Abuela

Desayunos, hora del te o cafe, Ideas para la lonchera, Panes, pasas y canela

Mini-roles de pasas y especias

Feliz Viernes, tanto tiempo sin pasar por aquí 😀 y aunque en la cuenta de instagram he subido algunas recetas (si no me siguen en ig pueden buscarme como @lapomalaca16 ), al blog lo tengo un poco abandonado.  La receta de hoy es total creación de mi panadero pan-pan Mr. Pomalaca, son unos mini-roles suavecitos,… Sigue leyendo Mini-roles de pasas y especias

Almuerzos, Carnes, Guisos, Navidad, Plato Principal, Salsas y picantes

El Onoto de Anyela (pasta de onoto/achiote)

En la cocina margariteña se utiliza el onoto/achiote para dar color y sabor a muchas preparaciones, yo toda la vida lo utilice en polvo, cuando lo usaba en granos lo unía con aceite y resultaba un aceite onotado primoroso. Esta nueva forma de utilizarlo en pasta la aprendí de mi amiguita Anyela Marie y siento que… Sigue leyendo El Onoto de Anyela (pasta de onoto/achiote)

chocolate, Desayunos, hora del te o cafe, Ideas para la lonchera, Mermeladas, Panes

Pan brioche con chocolate

Esta es una masa brioche suave y sencilla de hacer. Yo tengo dos recetas super laboriosas y aunque debo reconocer que son exquisitas, esta se robo mi corazón. También hice algunas adaptaciones a la receta original, la probé en diferentes marcas de harinas y necesite agregarle mas cantidad (en comparación con la receta original que… Sigue leyendo Pan brioche con chocolate

Cakes, Celebraciones, Desayunos, hora del te o cafe, Postres

Coffee Cake Rol de Canela

Están preparados para celebrar este fin de semana el día de las madres? Espero que si, porque hoy les traigo una idea maravillosa con la que pueden sorprender a sus madrecitas y agasajarlas con un desayuno de reina 😀 .Y es un hermoso Coffee cake tradicional, con una miga tierna, una generosa capa de azúcar… Sigue leyendo Coffee Cake Rol de Canela

Celebraciones, chocolate, Galletas, hora del te o cafe, Ideas para la lonchera, Postres

Chocolate chip cookies

En la cuenta de instagram de la Pomalaca les pedí que me dieran ideas de recetas que querían les compartiera por acá y  esta es una de ellas. Por eso hoy estoy tan emocionada de traerles las mejores galletas choco chips ever! 😀 son crujientitas por fuera y el interior es una melcocha suave y masticable ❤ . Si eres amante del chocolate aquí tienes… Sigue leyendo Chocolate chip cookies